برق العرب

{.. أهـلاً وسهـلاً بكـے يآ زائر في منتدى برق العرب ~

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

كيف مذاق البتزاء حلوة ولا مو حلوة؟
ممتازة
80%
 80% [ 4 ]
جيدة جدا
20%
 20% [ 1 ]
جيدة
0%
 0% [ 0 ]
مقبولة ههه اقصد ليست حلوة
0%
 0% [ 0 ]
مجموع عدد الأصوات : 5
 

كاتب الموضوعرسالة
..!!فـــــ هـــــد!!..
مشرف قسم " الصور العامه "
مشرف قسم


عدد الرسائل : 413
العمر : 28
رقم العضويه : 19
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   السبت يونيو 14, 2008 8:41 am

السلام عليكم اليوم جايكم بببببيتزا اكلتي المفضلة طبعنا
وهذي بعض انواع البيتزاء مع تحضيراته اعذروني من دون صور لاني معرفت ارفعة




البتزاء الحاره الحراق ههه


المقادير :-
شريحه من الخبز الإيطالي
صلصه طماطم
شرائح من السجق
2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر
1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور



الطريقه :-
- ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق .
- أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه .
- للتقديم قطعيها إلى مثلثات .






بيتزا السجق الإيطاليه




المقادير :-
عجينة البيتزا
دقيق ذرة للرش
1و 1/2 كوب صوص طماطم
ملح ، فلفل
1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر
2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري )
8 قطع سجق مطبوخ
1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه
1 كوب جبن موزاريلا مبشور



الطريقه :-

سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت
- رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جداً .
- رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه .
- ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم .
- رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها فوراً و كذلك لبقية العجينه .


( ملاحظه )عوضاً عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسياً ) ثم جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره .




بيتزا الخضار الايطالية






المقادير :-
العجينه الرفيعه :
ملعقتين طعام خميره
واحد ونص كأس ماء دافئ
ست كاسات طحين
ربع كأس زيت
قليل ملح



للحشوه :ثمان كاسات جبن موزاريلا
سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات


الطبقه النباتيه :فطر مقطع شرائح
فلفل رومي اخضر مقطع
بصل اخضر مقطع شرائح
زيتون مقطع شرائح
كأس طماطم مقطع حلقات
ملعقتي شاي اورغانو مجفّف
كأس جبن بارميسان
كأسين صلصة بيتزا


الطريقه :-
- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) .
- اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن .
- ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين .
- ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان .
- إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها .


بالعافية مطرح ميسري يمري






اخوك ..!!فــــــ هــــــد!!.. قولوي وشرايكم بعد التجربة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Mo0oHaNd
مـديـرـر آلمنتدـدىآ
مـديـرـر آلمنتدـدىآ


عدد الرسائل : 1448
العمر : 25
رقم العضويه : 1
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
دعآآئي :
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الأربعاء يونيو 18, 2008 6:53 am

اكيــــــــــــــــــــــــــــــــــــد
ممتاز

ويلسمووووووووو فهد على المقادير

جوعتا والله

وتقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the big dreem
المراقب العام
المراقب العام


عدد الرسائل : 931
العمر : 27
رقم العضويه : 52
الجنس :
الهوايه :
دعآآئي :
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الأربعاء يوليو 23, 2008 2:52 am


يعطيك العافي فهد

والله احلى اكلة تحضيرية البيتزا

تقبل مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
..!!فـــــ هـــــد!!..
مشرف قسم " الصور العامه "
مشرف قسم


عدد الرسائل : 413
العمر : 28
رقم العضويه : 19
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 6:35 am


يسلمو اخواني ع المرور الرائع بالعافيه عليكم

_________________





اخـــــــ كــــم ــــــــو
..!!فـــــــــــ هــــــــــد!!..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صغيره بس خطيره
عضو فضي
عضو فضي


عدد الرسائل : 201
رقم العضويه : 21
الجنس :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الخميس أغسطس 14, 2008 4:35 am


تسلم فــهــد ع المقادير الرائعه

والله البيتزا هدي احسسن اكله عندي


تقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
..!!فـــــ هـــــد!!..
مشرف قسم " الصور العامه "
مشرف قسم


عدد الرسائل : 413
العمر : 28
رقم العضويه : 19
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الخميس أغسطس 14, 2008 5:57 pm


يسلمووووووووو اختى
صغيره بس خطيره
ع المرور الرائع
بالعافيه عليك بس ابغاكم تذوقونه
بمطعم بالرياض بشارع 30 بالعلياء

اسمه فورتي فور 44

اخواني لما تجون الرياض اعزمكم فيه


_________________





اخـــــــ كــــم ــــــــو
..!!فـــــــــــ هــــــــــد!!..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الليل
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 24
رقم العضويه : 58
الهوايه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية   الأحد أغسطس 24, 2008 10:28 pm

يسلمووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البتزاء الايطالية بالتحضيرة السعودية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
برق العرب :: ۩Ξ§«الأقسام الثقافيةوالإجـتماعـية»§Ξ۩ :: •·.· مطـبــ برق ــخ ·.·•-
انتقل الى: