برق العرب

{.. أهـلاً وسهـلاً بكـے يآ زائر في منتدى برق العرب ~

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
memoo
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد الرسائل : 71
العمر : 27
رقم العضويه : 8
الهوايه :
تاريخ التسجيل : 01/06/2008

مُساهمةموضوع: اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟   الإثنين يونيو 09, 2008 10:14 pm

إيدام صيني

المقادير:-

1-ربع إصبع زبدة0
2-دجاج مقطع شرائح رفيعة0
3-جزر مقطع دوائر0
4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي0
5-نشاء محل بالماء0
6-فلفل رومي مقطع مكعبات0
7-بصل مقطع مكعبات0

الإعداد:-

نضع الزبدة في القدر وتسيح ثم نضع الدجاج والجزر ويقلب جيدا0
نضع مقادير"4" و"5" و"6" وتقلب جيدا حتى يستوي الدجاج0
نضع البصل ويقلب مع باقي المقادير ويقدم ساخنا0
وبالهناء والعافية0

ملحوظة:

ممكن ان نضع بدل الدجاج روبيان "جمبري" أو لحم0


المكرونة بالدجاج والجمبري

المقادير:-

_مكرونة صيني أو نستخدم ثلاث أكياس إندومي.
_2 صدور دجاج قطع _كمية من الجمبري الطازج.
_بصلة قطع صغيرة_ملعقة متوسطة ثوم مطحون.
_ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون.
_حبة جزر كبيرة مقعة شرائح رفيعة.
_ورقتين كرنب شرائح_ثلاثة أوراق خس مفروم.
_قليل من ورق الكزبرة الخضراء.
_3-4 ملاعق أكل صوص الصويا "حسب الرغبة".
_ثلث كأس صغيرة زيت.
_ملح_نصف ملعقة صغيرة ملح صيني "أجينة موتو".

الإعداد:-

*_تنقع المكرونة لمدة ثلاث دقائق في ماء ساخن وتصفى.
**_توضع كمية الزيت في قدر ويرفع على النار ويضاف الدجاج ويستمر في التقليب حتى ينضج قليلا.
***_يضاف الجمبري المنظف ويقلب مع الدجاج حتى ينضج.
****_ترفع قطع الدجاج والجمبري وتوضع في مصفاة.
*****_يضاف البصل ويقلب في نفس الزيت ويضاف الثوم و الزنجبيل ويقلب لمدة أربع دقائق ويضاف الجزر ويقلب قليلا.
******_يضاف الكرنب ويقلب مع البصل و الجزر.
*******_يعاد الدجاج والجمبري الى القدر ويضاف الملح الصيني.
********_يضاف الملح وصوص الصويا والخس المفروم ويقلب الجميع لمدة دقيقتين.
*********_تضاف المكرونة وتقلب معه قليلا.
**********_توضع في طبق تقديم وترش الكزبرة الخضراء على الوجه.

بالهناء والعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Mo0oHaNd
مـديـرـر آلمنتدـدىآ
مـديـرـر آلمنتدـدىآ


عدد الرسائل : 1448
العمر : 25
رقم العضويه : 1
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
دعآآئي :
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟   الثلاثاء يونيو 10, 2008 8:18 am

يووه الاكل صيني حلوو مرره
في مطعم اسمه كانتو خيطر
جربو الاكله مررره حلوه
مشكور اخوي
memoo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
the big dreem
المراقب العام
المراقب العام


عدد الرسائل : 931
العمر : 27
رقم العضويه : 52
الجنس :
الهوايه :
دعآآئي :
تاريخ التسجيل : 02/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟   الأربعاء يوليو 23, 2008 2:48 am


مقادير مرة صعبة ميمو

يعطيك العافية ميمو

تقبل مروري

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سموره وحلوه واموره
عضو فضي
عضو فضي


عدد الرسائل : 246
رقم العضويه : 86
الجنس :
الهوايه :
المزاج :
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 2:54 am

يسلمووووووو والله يعيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكله صينيه لذيذه ...شاهدو المقادير.؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
برق العرب :: ۩Ξ§«الأقسام الثقافيةوالإجـتماعـية»§Ξ۩ :: •·.· مطـبــ برق ــخ ·.·•-
انتقل الى: